«Айтида HoReCa» решает задачи, связанные с управлением внутренней деятельностью предприятия общепита, эти программные продукты предназначены для следующих типов пользователей: Директор, Заведующий, Специалист-калькулятор, Оператор, ответственный за хранение продукции, Бухгалтер.

   В качестве программного продукта для рабочего места официанта, бармена, кассира, в связке с «Айтида HoReCa» Вы можете использовать популярные продукты ГК «АТОЛ» Frontol Win32 версии поставки Кафе и Ресторан.

Функциональные возможности

Организационная структура предприятия

   Неограниченное количество юридических лиц. Раздельный учет по каждому ресторану сети и регионам.  Непосредственное управление ресторанами и через региональные офисы. Работа с удаленными ресторанами. Управление работой центрального склада. Учет в разрезе складов. Одновременное управление несколькими видами учета. Различные методы расчета себестоимости.

Управление ассортиментом

   Управление каталогом продукции. Неограниченное количество номенклатурных единиц в справочнике. Дополнительный учет в разрезе ассортиментных групп. Учет в разрезе кодов и артикулов. Контроль наличия обязательного ассортимента. Настройка прав доступа пользователей к папкам товаров. Контроль бонусов поставщиков. Работа с некондиционными и уцененными товарами. Учет сертификатов качества и сроков годности. Учет алкогольной продукции. Учет в разрезе характеристик товаров. Учет в разрезе дополнительных свойств. Калькуляционная карта комплекта

Производство продукции

   План-меню. Калькуляционные карты для блюд. Возможность вхождения блюда в блюдо. Сезонность рецептур. Технико-технологические карты. Аналоги товаров и изменения действующей калькуляции. Выпуск списком. Дневной заборный лист, требование в кладовую. Шахматка по блюдам и ингредиентам. Разделка мяса-сырья на полуфабрикаты. Акт контрольной проработки. Акт списания специй

Ценообразование

   Неограниченное количество категорий цен продажи. Установка и изменение цен номенклатуры. Допустимы различные цены реализации. Скидки и акции.

Управление закупками

   Оптимизация объемов и периодичности закупок, товарных остатков и задолженностей, введение дополнительного контроля над персоналом предприятия общественного питания, контролем цен и уровнем сервиса поставщика. Подсистема заказа товара. Оформление поступления товаров.

Управление запасами

   Контроль над соответствием объемов товарного остатка его оборачиваемости, сроками годности партий, отсутствием дефицита товаров фокусных групп.

Управление продажами

   Предпродажная подготовка товаров. Операционный день кассира. Операционный день управляющего рестораном. Документ кассовой смены.

В серии «Айтида HoReCa» мы предлагаем два программных продукта, различных по своим возможностям:

Подробную информацию о продуктах Вы можете узнать на сайте компании "Айтида".