Кафе «Коралл» начал сотрудничество с компанией «Тюменский Эксперт» достаточно давно – ещё в 2007 году компания приобрела кассовое оборудование и начала свою работу.  С самого начала работы компания «Тюменский Эксперт» (ранее ООО ТТЦ «Призма») проявила себя как надежный партнёр, способный прийти на выручку в любую минуту! Именно поэтому, когда в 2010 году руководством кафе было принято решение о модернизации оборудования, вопроса в выборе поставщика не возникло. В процессе обслуживания кассового оборудования, компания «Тюменский Эксперт» выяснила, что оборудование и программное обеспечение в кафе «Коралл» не отвечает, предъявляемым требованиям к системе. Специалисты компании проанализировав требования управляющего и директора приняли решение о том, что продуктом, способным удовлетворить все потребности данного заведения является инновационный продукт управления – iiko (читается «айко»). 

    

  ИСХОДНОЕ СОСТОЯНИЕ КЛИЕНТА:

- Персональный компьютер (на которым было развернуто программное обеспечение ШТРИХ, которое нуждалось в предварительной настройке каждый день, что как минимум было неудобно для персонала, а как максимум, отвлекало очень много рабочего времени сотрудников)

- Кассовый аппарат Орион 100К

- Чековые принтеры ШТРИХ, в аварийном состоянии

 

 

 ЗАДАЧИ, ПОСТАВЛЕННЫЕ ПЕРЕД КОМПАНИЕЙ:

 

1. Контроль прав доступа персонала

 2. Идентификация пользователей

 3. Контроль товароучёта в режиме реального времени

 4. Быстрая инвентаризация

 5. Учёт «опасных» операций

 6. Удобная номенклатура и быстрое добавление позиций

 7. Экономичное решение автоматизации в целом, с возможностью доработки

 

  РЕАЛИЗАЦИЯ:

       Вопрос выбора системы управления рестораном был разрешён сразу – была выбрана система iiko – как инновационная (и на сегодняшний день самая совершенная) система управления заведением общественного питания.

      Компания предложила реализацию проекта в нескольких исполнениях, кафе «Коралл» выбрало вариант комплекта автоматизации iikoStart! TableService, который включает в себя следующее:

 

• Две лицензии iikoRMS (фронт-офис и бэк-офис) для предприятий с официантским обслуживанием

 

• Моноблок Posiflex Jiva с сенсорным экраном и встроенным кардридером

 

• Кассовый аппарат Fprint с денежным ящиком

 

   Дополнительно к комплекту были докуплены сервисные чековые принтеры Aura-6800, в кол-ве 2ух штук.

 

 

 

Для кафе «Коралл» помимо рассрочки платежа было предложено поэтапное внедрение:

 

1. На первом этапе компанией «Тюменский Эксперт» было установлено программное обеспечение для работы товароведа (Back-office), посредством которого управляющий и технолог проработали все технологические карты, выявили отклонения и занесли все карты в справочники системы, назначили цены на каждое блюдо

  2. На втором этапе была реализована проблема прав доступа – простой интерфейс iiko позволил быстро занести в справочники всех сотрудников и разграничить их права доступа – теперь директор точно знает: кто что может сделать, а у кого на определённую операцию прав не хватит!

 3. На третьем этапе было поставлено все оборудование: в бар, цеха ресторана.

  4. На четвертом, заключающем этапе, было проведено обучение пользователей и запущена работа заведения на новой системе.

 

Особое восхищение персонала вызвали следующие моменты:

 • Удобная работа с предоплатой

 • Красочная схема зала и возможность её легкого дополнения и преобразования

 • Профессиональная работа с банкетами и резервами: возможность напоминания о банкете за несколько часов – автоматическое бронирование стола (что актуально для данного заведения).

 

 Дирекция кафе отметило другие удобства:

 • Контроль всех операций персонала и привязка операции к пользователю

 • Удобство и быстрота проведения инвентаризации

 • Максимальное ограничение злоупотреблений персонала

 • Возможность расширения рабочих мест в будущем (кафе имеет летнюю веранду)

 

      После всех проведенных работ Клиент заключил с нами договор сопровождения для обеспечения бесперебойной работы заведения.

              

      Сотрудничество с администрацией кафе «Коралл» оставило только приятные впечатления! Специалисты, которые занимались внедрением системы, остались сытыми и довольными! Советуем всем посетить кафе «Коралл», насладиться поистине вкусной пищей и быстрым и качественным обслуживанием, а также широким выбором бара )))))!!!

 

 

 

 

Мнение клиента

      

 

 

           Благодарим руководство компании за выбор нашего сервисного центра и надеемся на длительное взаимовыгодное сотрудничество.