Сокирянский Фёдор –

опытный бизнес тренер г.Санкт-Петербурга, технолог, фудрайтер!

Управляющий партнер ресторанной УК «Магнат».

 Совладелец школы шеф-поваров и управляющих Sokirianskiy&Lazerson School (SLS).

 Главный редактор портала «Весь общепит России».

 Эксперт в области инновационных пищевых технологий и молекулярной гастрономии. Основатель лаборатории инновационных технологий «Shelf Life Solutions» (SLS).

 Соавтор книги «Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно» вместе с Игорем Бухаровым, соавтор книги: «Как привлечь гостей в ресторан» вместе с Ильей Лазерсоном.

 Бизнес тренер, директор ресторанной управляющей компании FoodRussia. В управлении компании находятся 95 заведений в 5 городах России.

В первой половине 2011 года увеличил прибыль управляемых обществ на 38%.

         Автор технологических концепций и главный проектировщик более 70 централизованных производств, комбинатов школьного питания и фабрик – кухонь. Выступал экспертом-технологом в проектах создания фабрик-кухонь сетей «Шоколадница», «Елки-Палки», «Крокус-Экспо», «Пышка», «Бахетле», «Сказка», «Домодедово Эйр Сервис» и других.

По вопросам и для регистрации обращайтесь в компанию

«СЦ Тюменский эксперт»

Контактное лицо:

Елена, Катерина тел: 8-3452-64-80-03

e-mail: horeca@prizma72.ru

 адрес: г. Тюмень, ул. Садовая, 111/1

 сайт: экспертресторана.рф